合肥大学教职工茶文化协会于6月19日中午，在55-708南艳茶舍成功举办了一场以黑茶为主题的夏日茶会。梅雨季节，天气闷热潮湿，此次茶会精心挑选了两款极具代表性的黑茶茶——安茶和六堡供大家品饮。
安茶，创制于明末清初，属半发酵黑茶，因主销广东及东南亚，素有“广东茶”之称。其原料采自祁门槠叶种茶树，经晒萎凋、揉捻、蒸晒、夜露等十余道工序，压制成竹篓紧压茶。茶汤色泽黑褐尚润，箬叶清香与茶香交融，口感清爽醇厚，尤以祛湿功效著称。六堡茶，中国国家地理标志产品，产自广西梧州苍梧县六堡镇，历史可追溯至唐宋，盛于明清。其以“红、浓、陈、醇”四绝闻名，汤色红浓明亮，陈香中带槟榔韵味，更添醇厚。
此次主题茶会是协会本年度系列茶文化活动的重要组成部分，旨在为教职工们提供一个交流茶文化、放松身心的平台。
（旅游与会展学院 撰稿：周学莲 初审：胡迟 复审：唐岭 终审：郑嬗婷）